＃４　本日の晩御飯

今日の晩御飯はペッパーライス。

バターは乗っけていませんが、肉を焼くのにバターを使用して、コーンもバターで炒めています。

バターをコーンにまとわせていたので、味がちょうどよい塩梅になりました。

ほんとはスキレットの上で作りたかったですが。。。

材料　4人分

• 牛バラ肉薄切り・・・・・・・・・・・800g
• コーン・・・・・・・・・・・・・・・好きなだけ
• 刻みネギ・・・・・・・・・・・・・・好きなだけ
• バター・・・・・・・・・・・・・・・40g（肉に20、コーンに20）
• 料理酒・・・・・・・・・・・・・・・45ml
• みりん・・・・・・・・・・・・・・・45ml
• すき焼きのたれ・・・・・・・・・・・150ml
• マキシマム・・・・・・・・・・・・・適量
• 胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・適量
• ゆで卵・・・・・・・・・・・・・・・3個

牛バラ肉にマキシマムを振ってバターで炒める。

肉の色が変わったら料理酒、みりん、すき焼きのたれを入れる。

コーンはバターで炒める。

いい感じで盛り付ける。